Comienza tu día con un tazón caliente de “banh cuon” en caldo de huesos. Luego, camine hasta el mercado central con su guía. Reciba una lista de ingredientes y compre mientras interactúa con los vendedores locales.

A continuación, dirígete al restaurante Hat De para una clase de cocina. Cocina con el chef usando los ingredientes que acabas de comprar. Luego, disfrute de un almuerzo elaborado con sus propios platos y relájese en el restaurante.

Después del almuerzo, pasee por las estrechas callejuelas del casco antiguo, admire la mezcla de casas antiguas y restos coloniales franceses, visite la sagrada Pagoda del Barrio Viejo y detenga en el puente sobre el río Bang Giang para ver la vida de las tierras altas.

Detente en una cafetería vintage o una con vistas al río Bang Giang. Disfrute de café con huevo, café de goteo o té de hierbas mientras el guía comparte costumbres y leyendas de los pueblos Tay, Nung y Dao.

Por la tarde, salga de la cafetería y siga caminando para probar los famosos bocadillos de las tierras altas: crujientes pasteles ap chao fritos, refrescante gelatina negra Thach An y fragantes castañas asadas.