Comience con una visita pausada a los viñedos, donde podrá pasear entre las viñas de Nero d'Avola. Aprende sobre los métodos de cultivo y el terroir único que influye en las uvas.

A continuación, explore la histórica bodega a través de una visita guiada por las instalaciones de producción. Obtenga una comprensión completa del proceso de elaboración del vino desde la uva hasta la botella. Descubra técnicas tradicionales e innovaciones modernas que contribuyen al carácter distintivo de los vinos.

Siguiendo el recorrido, disfrute de una sesión de degustación dentro de la bodega de barricas. Pruebe cuatro vinos cuidadosamente seleccionados: Salipetr, 2024; Siclys, 2019; Curma, 2014; y Yrminum, 2015. La degustación se complementa con una selección de delicias locales, incluyendo el tradicional escace—panes planos rellenos sicilianos llenos de ingredientes salados— junto con quesos regionales y taralli crujientes.

Para los entusiastas, también existe la opción de degustar la grappa Nero d'Avola de la bodega y, cuando estén disponibles, aceites de oliva virgen extra monovarietales (EVO). Esta experiencia ofrece un verdadero sabor de la viticultura siciliana y la cultura culinaria en un entorno auténtico.