Sumérgete en la riqueza cultural de los Andes peruanos a través de una auténtica experiencia panificativa inspirada en ingredientes nativos y sabores tradicionales.

Teniendo lugar en el noveno piso de nuestro edificio Miraflores, rodeado de un ambiente local vibrante con impresionantes vistas a la ciudad, horneará junto a nuestro chef profesional dentro de nuestras 'Salas de Inspiración', como llamamos con cariño a nuestras aulas de cocina.

Durante este taller práctico, aprenderás a preparar tres panes artesanales diferentes utilizando ingredientes que han sido parte de la cultura andina por generaciones. Guiado por un chef profesional, descubrirá la historia, características e importancia culinaria de estos notables ingredientes mientras crea sus propios panes.

Pan de Quinoa

Descubre la quinua, uno de los granos andinos más notables del Perú, valorado por su riqueza nutricional y características únicas. Aprende cómo la harina de quinua se incorpora a la masa de pan para crear una textura suave, un sabor delicado y un perfil saludable. Durante el taller, explorarás las técnicas utilizadas para lograr un pan artesanal equilibrado mientras descubres la importancia de la quinua en el patrimonio culinario peruano.

Pan De Maíz Morado

Prepara pan usando harina de maíz morado, un ingrediente muy apreciado en Perú por su rico color y propiedades naturales. Aprenderás técnicas para crear una masa equilibrada y producir pan con una apariencia única y un sabor ligeramente dulce.

Pan Cañihua

Descubre cañihua, un grano andino conocido por su riqueza nutricional y características distintivas. Este pan ofrece un perfil de sabor tostado y crea una opción sana y satisfactoria.

Al finalizar el taller, disfruta de los panes que preparaste tú mismo acompañado de café y té en un ambiente relajado.

Requisitos del participante: Los participantes de 12 a 17 años son bienvenidos a unirse a la experiencia pero deben proporcionar el consentimiento paterno explícito o estar acompañados por un adulto registrado.