A través de esta experiencia, tendrás la oportunidad de conocer el negocio familiar en el que se producen los vinos.

Balter está en casa; a la familia le encanta su oficio y quiere hacerlo lo mejor que pueda. La familia trabaja la tierra en armonía con las estaciones cambiantes y sin forzar nada, supervisa cuidadosamente todos los aspectos de la producción y maneja el lado comercial y organizativo de las cosas.

De hecho, la bodega también gestiona el proceso de producción de manera interna. De hecho, podrás ver por ti mismo la transformación del racimo de uvas en la vid al vino en la copa.

Balter trata de estar ahí en todo momento: por eso, cuando pruebes su vino, podrás discernir su personalidad y lo que significa para la familia ser enólogos.

También se contará la historia del castelliere, desde edificio militar hasta bodega.