expedia
Un plato con pasteles, un bol de sopa y una cazuela con salsa verde. 1
Un tazón de acero inoxidable con cinco bolitas de masa blanca. 2
Una persona mezclando masa en un tazón de metal con una cuchara. 3
Una persona amasando masa sobre una encimera de cocina. 4
Tres pasteles sobre una superficie roja. 5
Por おばあちゃんの名古屋めし
Cancelación gratuita disponible
El precio es de US$ 95. por adulto
Ver entradas

Características

  • Cancelación gratuita disponible
  • 2 h 30 m
  • Voucher móvil
  • Confirmación instantánea
  • Varios idiomas

Información general

  • Esta experiencia gastronómica se centra en el arroz y la fermentación, dos símbolos de la cultura alimentaria Japonesa.

    En esta clase, harás cinco tipos de pan de harina de arroz usando harina de arroz hecha de arroz cultivado en Japonés y levadura natural.

    A diferencia del pan de trigo, el pan de harina de arroz tiene una textura única: crujiente por fuera y suave y masticable por dentro.

    También aprenderás a preparar platos utilizando koji, un ingrediente fermentado tradicional Japonés.

    Como el menú no incluye carne o pescado, es adecuado para veganos e invitados conscientes de la salud.

    Esta clase ofrece una manera divertida y auténtica de experimentar la cultura gastronómica Japonesa y la cocina fermentada en un ambiente cálido y acogedor en casa.

Ubicación de la actividad

  • Maruai
    • 70 6-chōme
    • 466-0046, Nagoya, Aichi, Japan

Punto de encuentro o canje

  • Sakurayama Station
    • Sakurayama Station 1-chōme
    • 466-0044, Nagoya, Aichi, Japan

Ver disponibilidad

Nagoya Pan de Harina de Arroz Sin Gluten y Fermentación Japonés

  • La actividad dura 2 horas y 30 minutos2 h 30 min
    2 h 30 min
  • Inglés
Hora de inicio: 10:30 A. M.
Detalles del precio
US$ 143.682,36 x 1 adultoUS$ 143.682,36
Total
El precio es de US$ 143.682,36.
Hasta el mar. 20 oct.
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Qué incluye y qué no

  • Incluye
    Té de bienvenida y té verde durante la cocción
  • Incluye
    Almuerzo
  • Incluye
    Pan de harina de arroz y recetas
  • No incluye
    Transporte privado

Importante antes de reservar

    • Accesible para silla de ruedas
    • Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
    • Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
    • Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto

itinerario de actividad

Esta experiencia ofrece una divertida exploración del "arroz" y la "fermentación", el corazón de la cultura gastronómica Japonesa. Primero, haremos cinco tipos diferentes de pan de harina de arroz usando harina de arroz y levadura natural. Darás forma y terminarás cuidadosamente cada barra mientras experimentas la textura de la masa y observas el proceso de fermentación. Disfrute del aroma del pan recién horneado y su exterior ligero y crujiente y su interior masticable. Para la porción de cocción, prepararemos platos con sabores suaves usando condimentos fermentados : Filete de tofu frito con salsa de miso rojo Sopa de verduras y champiñones con sal koji Experimentarás los sabores naturales de los ingredientes y el rico umami creado por la fermentación. De postre, terminaremos con una gelatina de leche de soja matcha hecha con koji dulce y cubierta con salsa matcha. Tiene un sabor suave y reconfortante. Además, tendrás la oportunidad de probar una variedad de koji y miso. Por último, relájense y disfruten de los platos que han preparado juntos.

Ubicación

Ubicación de la actividad

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    Maruai
    • 70 6-chōme
    • 466-0046, Nagoya, Aichi, Japan

Punto de encuentro o canje

  • PEOPLEPEOPLE
    Sakurayama Station
    • Sakurayama Station 1-chōme
    • 466-0044, Nagoya, Aichi, Japan

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