Llegar a Tendo, una ciudad en la prefectura de Yamagata conocida como la capital shogi de Japón, donde las calles llevan un carácter claramente local muy alejado de los circuitos turísticos. Conozca a su guía en el punto de partida y obtenga su primera idea de cómo la cultura de bebida de Tendo está entretejida en el tejido de la vida cotidiana aquí, sin pretensiones, impulsada por el vecindario y arraigada en el orgullo regional.

Muévete por hasta tres distritos de bebida transitables en y alrededor del área de Tendo en el transcurso de tres horas. En cada parada, entre dentro de un bar listado por Tabelog o izakaya, acomódese y pida bebidas y comida directamente del menú.

Deje que su guía le ayude a cerrar cualquier brecha lingüística y señale lo que los lugareños tienden a ordenar, dándole una manera de ingresar al lugar que va más allá de simplemente caminar por la puerta. Para cuando llegues al tercer bar, muévete por tres rincones diferentes de la vida nocturna de Tendo en tus propios términos: bebidas elegidas, tabulaciones pagadas, conversaciones tenidas.

Váyese con una idea fundamentada de cómo se ve realmente beber en esta parte de Yamagata, moldeada por los lugares que visitó y las elecciones que tomó en el camino.