Crea tu propio ramen Hakata y disfruta de una relajada ceremonia del té en una casa tradicional japonesa de 70 años de antigüedad.

Descubre un lado diferente de Fukuoka a través de la comida y la cultura cotidiana.
En esta experiencia de grupo pequeño, cocinarás tu propio ramen estilo Hakatta en una casa tradicional japonesa y terminarás con una experiencia relajada de té matcha en un acogedor salón de té.

Su guía lo recibirá en la casa de didi, una encantadora casa japonesa de 70 años de antigüedad escondida en un barrio tranquilo.
Su anfitrión SONOGA didi se presentará a sí misma y a la casa.
Con casi 30 años de experiencia trabajando con culturas de toda Asia, le gusta compartir aspectos cotidianos de la vida japonesa con los visitantes.
También aprenderá sobre el ramen Hakata y por qué se convirtió en uno de los alimentos más famosos de Fukuoka, originalmente creado para los trabajadores en el concurrido distrito portuario.

A continuación, es el momento de entrar a la cocina y comenzar a cocinar.
Junto con su anfitrión, preparará ramen al estilo Hakatá, conocido por su rico caldo de huesos de cerdo.
La base del caldo y los fideos se preparan con anticipación, ya que el auténtico caldo tonkotsu requiere muchas horas de cocción.
Esto te permite concentrarte en la parte divertida: personalizar tu propio cuenco.

Puedes ajustar el condimento de la sopa, elegir qué tan firme te gustaría que los fideos,
Y añadir los aderezos clásicos que se encuentran a menudo en las tiendas de ramen Hakata y Nagahama.
El resultado es un cuenco de ramen a la medida de tu propio gusto.

Una vez que todo esté listo, disfrutemos del ramen que crearon juntos.
A diferencia del estilo rápido de las tiendas de ramen, esta experiencia le permite relajarse y disfrutar de su comida lentamente en un ambiente agradable y hogareño.

Después de la comida, la experiencia continúa arriba en el acogedor salón de té de la casa.
Aquí disfrutarás de una experiencia casual de matcha con dulces japoneses.
Su anfitrión presentará la etiqueta básica del té y el significado cultural detrás del matcha en Japón.

Esta experiencia ofrece una oportunidad única para explorar la cultura gastronómica de Fukuoka y al mismo tiempo entrar en la atmósfera de un hogar tradicional japonés.
Al final del recorrido, no solo habrás probado el Ramen Hakata, sino que lo habrás creado tú mismo y experimentado un momento cálido de la vida cotidiana japonesa.

Si tiene alguna pregunta sobre el ramen o la ceremonia del té después de esta experiencia, ¡por favor envíenos un mensaje! También brindamos soporte postventa completo para chefs principiantes.