Únete a Mercedes y su hija Valerie en la cocina de su casa en Bolonia para una auténtica clase de cocina boloñesa. En esta clase práctica de 2 horas de preparación de pasta en Bolonia, aprenda cómo los lugareños cocinan platos tradicionales en casa usando recetas familiares e ingredientes frescos de temporada. Durante tu clase, prepararás dos platos clásicos boloñeses desde cero. Comience por hacer masa de pasta fresca, luego aprenda a dar forma y cocinar tagliatelle o tortelloni. Luego, prepara una salsa tradicional como ragù boloñés, ricota y espinacas, o mantequilla y salvia. Mientras cocinas, Mercedes compartirá consejos útiles, técnicas tradicionales e historias de su vida en Bolonia, incluida la dulce historia de cómo conoció a su esposo. Después de cocinar, siéntese juntos a disfrutar de la comida casera boloñesa que ayudó a preparar, junto con una copa de vino Italiano local, una verdadera experiencia de granja a mesa en Bolonia. Si estás buscando cosas únicas que hacer en Bolonia, esta experiencia local es la opción perfecta. Ofrece la oportunidad de experimentar la cultura de Bolonia a través de su comida - conectar con los lugareños, descubrir la historia y las tradiciones culinarias.