¿Listo para mirar más allá de la vista turística y vivir verdaderamente como un local? Esto es más que una clase de cocina; es una inmersión de cuatro pasos en el auténtico ritmo de la vida de Shanghai. Desde la bulliciosa energía de un mercado húmedo hasta la calidez de una mesa de comedor familiar, y finalmente hasta el alegre estruendo de los azulejos de Mahjong, experimentará el encanto único de la ciudad de adentro hacia afuera.
Esta experiencia comienza con una “búsqueda del tesoro” llena de las vistas y sonidos de la vida cotidiana. Todas las opciones incluyen una corta caminata guiada a través de un auténtico mercado húmedo cercano, la fuente misma de la cultura gastronómica de Shanghai. Experimenta la alegría de “ir de compras como un local”.
A continuación, se dirigirá a la acogedora casa de una abuela local de Shanghai para una sesión privada de “cocinar como un local”. Este no es un estudio de cocina estandarizado, sino una verdadera cocina familiar. Dependiendo de la opción que elijas, aprenderás a descubrir los secretos de los clásicos de Shanghai, desde jugosas albóndigas hasta panceta de cerdo estomada que se derrite en la boca. Bajo la paciente, guía práctica de la abuela, dominarás las técnicas que hacen que estos platillos sean tan queridos.
Cuando el aroma de la cocina llena la habitación, comienza la parte más conmovedor — “comer como un local” —. Por favor, tome asiento, reúnase alrededor de la mesa con su nueva familia y pruebe los frutos de su trabajo. Además de los platillos que preparaste, la abuela también te servirá algunas de sus guarniciones caseras de autor para que las disfrutes. Esta comida es más que solo sabor; se trata de la conexión humana. En medio de la alegre conversación, experimentará la más alta forma de hospitalidad china.
Si ha seleccionado la opción 2&3. Después de limpiar la mesa juntos, aprenderán Mahjong, el pasatiempo local más terrenal. En medio de la mezcla rítmica de azulejos, te llevarás a casa un recuerdo verdaderamente único de Shanghai.
Elige tu experiencia
Opción 1 — Elaboración de albóndigas y comida casera
Incluye: Recorrido rápido por el mercado + fabricación de albóndigas + comida casera
Aprende a doblar jugosas albóndigas, luego disfruta de un acogedor almuerzo casero con sencillos platillos familiares. Perfecto para aquellos con poco tiempo o que prefieren una experiencia más ligera.
Duración: 3 horas
Opción 2 — Dumpling y Mahjong y comida casera
Incluye: Recorrido rápido por el mercado + fabricación de albóndigas + lección de mahjong + comida casera
Aprende a doblar jugosas albóndigas, luego disfruta de un acogedor almuerzo casero con sencillos platillos familiares. Después, aprende mahjong amigable para principiantes. Perfecto para aquellos que quieren una experiencia de cocina más ligera además de diversión cultural.
Duración: 5 horas
Opción 3 — Dumpling, panceta de cerdo brasada, mahjong y comida casera
Incluye: Recorrido rápido por el mercado + fabricación de albóndigas + cocción de panceta de cerdo brasada + comida casera + lección de mahjong
Cocina ambos platos, disfruta de un banquete casero y luego aprende mahjong para principiantes, el pasatiempo favorito de Shanghai. La inmersión local definitiva para aquellos con más tiempo.
Duración: 6 horas
