Súbete a una moto y descubre Makati como un local. Únase a un paseo curado por un chef por la ciudad y pruebe la comida filipina más allá de las comidas callejeras. Disfrute de una mezcla de favoritos locales, gemas de gama media y un restaurante refinado, además de una parada sorpresa que hará las delicias de su paladar.

Monta, come y experimenta la cultura gastronómica filipina de una manera que solo un chef local puede mostrarte.

SALÓ fue fundada por Ria, una chef con formación profesional que se convirtió en chef ejecutiva a la edad de 25 años. Después de años en cocinas profesionales, se alejó para viajar. En Vietnam y Tailandia, se unió a recorridos en motocicleta que mostraban sus ciudades a través del movimiento en lugar de hacer turismo. Esas experiencias reconfiguraron su forma de pensar sobre la comida, el acceso y la cultura.

Al volver a casa en Filipinas, una cosa quedó clara. Las motocicletas son como se mueven los filipinos. La comida es como se comparte la cultura. Sin embargo, no hubo experiencia que combinara ambos responsablemente. SALÓ fue creado para llenar ese vacío.