Enclavado entre los viñedos de Sorbara, el antiguo patio Paltrinieri del siglo XIX tiene sus raíces, que consiste en un corral circular que pasa por el agroturismo y la fábrica de vinagre de la familia.
Será recibido en un entorno relajante para redescubrir los placeres saludables de la cocina tradicional de Módena.
Mientras disfrutas de la experiencia, los más pequeños serán libres de jugar en nuestro amplio jardín cercado con área de juegos.
Su experiencia balsámica comenzará en el Agriturismo: podrá disfrutar de una excelente pasta casera, verduras cultivadas en nuestro jardín y postres preparados con amor, todos cocinados según las antiguas recetas familiares y realzados con nuestro Vinagre Balsámico.
Ofrecemos un menú completo que incluye:
- un primer plato
- un plato principal con guarnición
- el postre de la casa
- Agua, café y vino Lambrusco di Sorbara DOC
Después del almuerzo, uno de nuestros guías lo llevará a la histórica Acetaia, donde
Descubrirá los métodos de procesamiento, maduración y envejecimiento del más preciado de los condimentos.
Un experto te acompañará durante la degustación sensorial de alimentos, que se lleva a cabo por la cuchara, para capturar cada matiz: una gota espesa y brillante que libera aromas intensos y envolventes.
En boca, es suave, equilibrado y persistente, con una perfecta armonía entre dulzura y acidez.
Un sabor que inmediatamente te conquista y hace imposible resistirse a llevártelo a casa.
La visita terminará en la “Bottega di Acetaia Paltrinieri”, donde podrás comprar Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP, Vinagre Balsámico de Módena IGP, condimentos, y muchos otros productos artesanales directamente del productor.
Nuestra instalación cuenta con un amplio estacionamiento para autos y autobuses. Somos de fácil acceso: nuestra finca se encuentra a 15 km de la salida de la autopista Modena Nord.
