Los huéspedes se adentrarán en un viaje guiado de degustación indonesia de cinco regiones, con cada curso representando una isla diferente del archipiélago. A su llegada, son recibidos por anfitriones vestidos tradicionalmente y sentados en una mesa diseñada con textiles regionales tejidos a mano. Este viaje se realiza junto a la playa en Quali, uno de los restaurantes indonesios más refinados de Lombok. A lo largo de la tarde, el anfitrión presenta cada región, compartiendo historias sobre su cultura, ingredientes y tradiciones de cocina. Los huéspedes disfrutan de una secuencia seleccionada de pequeños platos de toda Indonesia, aprendiendo cómo la geografía, las rutas de las especias y el patrimonio dan forma a la diversa cocina del país. Esta es una experiencia gastronómica inmersiva que combina comida, narración y presentación en un entorno relajado y multiplato.