Descubre una experiencia shochu rara e inmersiva en Hamada Shuzo Kinzangura en Kagoshima. Esta destilería única se encuentra dentro de una antigua mina de oro, donde la temperatura natural y la humedad crean condiciones ideales para el envejecimiento y almacenamiento.

Comience su experiencia con una introducción en profundidad a la filosofía, el medio ambiente y los métodos de envejecimiento de la cervecería. Conozca cómo el entorno subterráneo influye en el sabor, el aroma y la textura, y por qué esta ubicación fue elegida para el almacenamiento a largo plazo.

Durante la sesión de degustación, muestra de shochu añejo almacenado en Hamada Shuzo Kinzangura durante 1, 3 y 5 años, lo que le permite comparar cómo el tiempo transforma el espíritu. Además, pruebe casi todos los productos que actualmente se producen en la destilería, así como bebidas alcohólicas raras que no se encuentran comúnmente en Kagoshima.

Su guía le explicará las diferencias entre cada shochu, centrándose en los ingredientes, destilación y técnicas de envejecimiento. Al probar lado a lado, obtenga una comprensión más profunda de cómo las condiciones de almacenamiento y el tiempo afectan la dulzura, la profundidad y el acabado.

Ya sea que sea nuevo en el shochu o ya esté familiarizado con los licores japoneses, esta experiencia ofrece una rara oportunidad de explorar la gama completa de sabores creados en Hamada Shuzo Kinzangura.