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Galería de fotos de Gioia del Colle: Experiencia de fabricación de mozzarella y burrata

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Por TEN PUGLIA EXPERIENCES
Cancelación gratuita disponible
El precio es de US$ 45. por adulto
Ver entradas

Características

  • Cancelación gratuita disponible
  • 1 h o más
  • Voucher móvil
  • Confirmación instantánea
  • Varios idiomas

Información general

    • Participa en la elaboración de mozzarella con un maestro quesero
    • Aprende cómo se elabora la burrata en una auténtica quesería artesanal
    • Dar forma a la mozzarella usando técnicas tradicionales
    • Prueba mozzarella y burrata recién hechas
    • Redonda la experiencia con un aperitivo de Apulia (opcional)

Ubicación de la actividad

    • Alberobello
    • Alberobello, Puglia, Italy

Punto de encuentro o canje

    • Via Benedetto Croce, 4, 70023 Gioia del Colle BA, Italia | The meeting point is at our office in Gioia del Colle, from where we'll walk to the artisan dairy.
    • Gioia del Colle, Puglia, Italy

Hay varios puntos de encuentro. Consulta los detalles de la ubicación para ver la lista completa

Ver disponibilidad

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Qué incluye y qué no

  • Incluye
    Caminata guiada a la histórica lechería
  • Incluye
    Encuentro con el maestro quesero
  • Incluye
    Taller práctico de mozzarella y burrata
  • Incluye
    Degustación de comida de mozzarella y burrata recién hechas
  • Incluye
    Pan tradicional de focaccia Puglia
  • No incluye
    Transporte hacia/desde el punto de encuentro
  • No incluye
    Compras personales en la quesería
  • No incluye
    Alimentos y bebidas no indicados

Lo que puedes esperar

  • Entra a una auténtica lechería artesanal en Gioia del Colle y aprende cómo se elaboran dos de los productos más famosos de la tradición de Apulia: mozzarella y burrata.

    La experiencia comienza con un corto paseo desde el punto de encuentro, cruzando Vía Roma y pasando por el lugar donde comenzó la historia de la lechería hace unos 80 años.

    Dentro del taller, conocerás al maestro quesero, quien transforma la leche en mozzarella y burrata todos los días utilizando técnicas artesanales entregadas a lo largo del tiempo. Seguirá las principales etapas del proceso y participará directamente, aprendiendo a dar forma a la mozzarella bajo su guía.

    Degustará los productos recién hechos, aún frescos del procesamiento, y descubrirá las diferencias entre mozzarella, burrata y otros quesos típicos que se encuentran en las mesas Pugliese.

    Si eliges la opción superior, terminarás la experiencia con un aperitivo de Apulia en un bar de confianza, acompañado de bocadillos típicos y una bebida alcohólica o refresco.

Ubicación

Ubicación de la actividad

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    • Alberobello
    • Alberobello, Puglia, Italy

Punto de encuentro o canje

  • PEOPLEPEOPLE
    • Via Benedetto Croce, 4, 70023 Gioia del Colle BA, Italia | The meeting point is at our office in Gioia del Colle, from where we'll walk to the artisan dairy.
    • Gioia del Colle, Puglia, Italy
  • PEOPLEPEOPLE
    • Via Benedetto Croce, 4, 70023 Gioia del Colle BA, Italia | The meeting point is at our office in Gioia del Colle, from where we'll walk to the artisan dairy.
    • Gioia del Colle, Puglia, Italy