Trivento fue fundada en 1996 en Mendoza por Viña Concha y Toro, el gran grupo vinícola chileno. Ese año, inició operaciones mediante la compra de una bodega con capacidad de 2 millones de litros y una finca de 154 hectáreas en Maipú.

El nombre Trivento proviene de los tres vientos característicos que influyen en Mendoza: Polar, Zonda y Sudestada. De ahí que toda la identidad de la marca esté ligada al viento.

El recorrido incluye una degustación de vinos con una copa en la mano, mientras visita los viñedos, la bodega premium y la sala de barricas.

Se aconseja a los visitantes llevar ropa y zapatos cómodos.