Este tour gastronómico nocturno explora Oaxaca al anochecer, cuando la escena gastronómica callejera de la ciudad está en su punto más animado. A medida que las parrillas se encienden y los puestos del mercado llenan el aire de humo y aroma, te sumergirás en el corazón de la cultura gastronómica local. Con más de 14 degustaciones incluidas, esta experiencia ofrece un curso intensivo para los sabores de Oaxaca. El recorrido comienza con comida callejera clásica como tacos campechanos cursis, piedrazo picante servido con quesillo y tetelas terrosas rellenas de huitlacoche. A medida que continúa la caminata, probará platos más audaces, como garnachas crujientes, ricos tamales de mole, tacos de cabeza tiernos y lechón cocinado a fuego lento servido tanto en tacos como en tortas. Las degustaciones posteriores incluyen la emblemática tlayuda de Oaxaca cubierta con tasajo, tortillas ahumadas a la parrilla con carne. La experiencia también cuenta con champurrado de calentamiento, una degustación guiada de mezcal, y termina con flan clásico mexicano. Este paseo nocturno guiado ofrece una auténtica manera de experimentar la escena gastronómica de Oaxaca a través de los ojos de un lugareño.

El recorrido concluye después de 3.5 - 4 horas en el Mercado Benito Juárez. Saldrás no solo lleno, sino con una comprensión mucho más profunda de la cultura gastronómica oaxaqueña y la confianza para seguir comiendo a tu manera por México.