La única clase de cocina donde Camilla Pizzorno, Chef y Campeona Mundial de Mortero y Pesto, enseña su receta y revela sus secretos... y le permitirá degustar un auténtico menú ligur de tres platos con vinos y licores italianos. 1. Serás recibido en un típico jardín de Liguria rodeado de vegetación en verano, o en un espacio exterior climatizado en invierno. Juntos descubriremos todos los ingredientes del verdadero pesto y sus funciones. 2. Utilizando un mortero de mármol de Carrara y una mano de mortero de madera de olivo, Camilla te guiará en el proceso de elaboración de tu propio pesto. Triturarás y mezclarás los ingredientes a mano, para crear el color y la consistencia adecuados. 3. Disfrutaremos de pesto recién hecho con focaccia genovesa y trofie, y un tiramisú tradicional de postre, combinado con vino local y licores italianos. 4. Recibirás la receta del Campeón, fotos y vídeos de la lección y un pequeño regalo para recordar Liguria. Nota importante Si tiene alguna alergia/intolerancia, por favor, háganoslo saber al hacer la reserva. Al inicio del taller se le pedirá que firme un formulario de responsabilidad: garantizamos que no se utilizará el ingrediente indicado, pero no podemos garantizar la ausencia absoluta de contaminación.