Su velada comienza con la cálida bienvenida de Anna, que le guiará a través de un taller tradicional de fabricación de pasta utilizando técnicas antiguas transmitidas de generación en generación. Amasarás y moldearás pasta fresca completamente a mano, sin máquinas, solo tus manos, harina y pasión. Tanto si eres un principiante como un amante de la comida con ganas de aprender más, la guía de Anna hará que la experiencia sea divertida, relajada y profundamente auténtica. Una vez preparada la pasta, te dirigirás a la terraza del monasterio, donde te sentarás a disfrutar de una cena de tres platos basada en recetas típicas de Pugliese. A lo largo de la noche, Anna compartirá historias sobre la cultura apulia, sus raíces culinarias y la historia del monasterio en sí, creando una experiencia verdaderamente inmersiva. Con la puesta de sol dorada o las estrellas arriba, el entorno es tan inolvidable como la comida.