La mía no es una lección de cocina, sino una invitación a mi casa y a la mesa con mi familia.

Lo que hace única esta experiencia es el vínculo inquebrantable con nuestra tierra. Aquí encontrará ingredientes orgánicos como aceite de oliva toscano, miel local y vino de la bodega familiar.

Te guiaré en el antiguo arte del “appiciare”, revelándote los secretos de mi abuela para preparar unos pici y ñoquis perfectos. Descubrirás el Aglione della Val di Chiana, un raro tesoro local que transforma una simple salsa en una explosión de sabor.

Como ocurre durante el tradicional almuerzo dominical italiano, nos relajaremos con un auténtico aperitivo campesino: bruschetta caliente, fagioli all'uccelletto y nuestro pecorino. Concluiremos con el ritual de los cantucci y el Vin Santo, entre charlas y sonrisas.

Si busca la auténtica hospitalidad toscana, donde los ingredientes de calidad se combinan con la calidez de un hogar arraigado en las tradiciones de la abuela, ha llegado al lugar correcto.