Enclavada en las pintorescas colinas cercanas a Arezzo se encuentra una joya escondida de la región vinícola de la Toscana, una bodega boutique de gestión familiar que abarca tanto la tradición como la innovación. Esta finca cuenta con más de 110 hectáreas de terreno impresionante, incluyendo 9 hectáreas de viñedos cuidadosamente cuidados y 4 hectáreas de olivares. Con sus raíces antiguas ligadas a los suelos fértiles que han sido codiciados desde los tiempos de los etruscos y romanos, la finca refleja la profunda historia y cultura de la región al tiempo que crea una experiencia contemporánea de cata de vinos.
Durante esta visita inmersiva, primero se embarcará en una visita guiada por la finca, comenzando con un relajante paseo por los pintorescas viñas. Rodeado por las colinas y los tranquilos bosques de la campiña toscana, apreciará el terroir único que nutre las vides. La finca cultiva principalmente variedades locales, como Canaiolo y Sangiovese, que están profundamente conectadas con el patrimonio vinícola de la Toscana. Los viñedos, ubicados a una altitud perfecta de 300 metros sobre el nivel del mar, se cultivan cuidadosamente utilizando una mezcla de técnicas modernas y prácticas tradicionales para asegurar que cada uva alcance su máximo potencial.
Después de su paseo, se dirigirá a la propia bodega, donde realmente brilla la pasión de la familia por la elaboración del vino. El recorrido por la bodega le presentará el meticuloso proceso detrás de la producción de sus vinos, desde la uva hasta la copa. Aquí, las tradiciones del viejo mundo se encuentran con equipos de vanguardia, y el resultado es una colección de vinos que expresan el carácter de la tierra con elegancia y autenticidad. Aprenderás sobre las uvas cosechadas a mano, el cuidadoso proceso de vinificación en tanques de acero inoxidable, y la crianza en barricas de roble que le da profundidad y complejidad a sus vinos.
Lo más destacado de su visita es una cata de vinos, con 3 vinos excepcionales que reflejan la dedicación de la finca a la calidad. La lata de degustación incluye vinos blancos, rosè y tintos finos.
Su experiencia de degustación se ve reforzada por una selección de bocadillos locales. También tendrás la ocasión de degustar aceite de oliva virgen extra premium, elaborado a partir de los olivares propios de la finca. Este aceite de oliva, elaborado con variedades tradicionales toscanas como Frantoio, Leccino y Moraiolo, es prensado en frío para mantener sus sabores frescos y afrutados con un final equilibrado a pimienta. Perfectamente maridado con pan o utilizado como un chorrito sobre ensaladas o verduras a la parrilla, el aceite de oliva de la finca es una verdadera expresión de la vitalidad de la tierra.
La experiencia está diseñada para aquellos que quieren sumergirse en las ricas tradiciones agrícolas de la Toscana mientras disfrutan de un momento de relajación e indulgencia. Con sus impresionantes vistas, cálida hospitalidad y vinos excepcionales, esta visita ofrece un auténtico sabor del estilo de vida toscano.
Si eres un conocedor del vino o simplemente buscas descubrir la belleza de la región, esta visita guiada y degustación en la finca cerca de Arezzo te dejará recuerdos duraderos, y tal vez incluso una botella o dos de tu vino favorito para llevar a casa.
