CANTINE MOTHIA se encuentra a tiro de piedra de la isla del mismo nombre que experimentó el glorioso pasado del pueblo fenicio y el encantador paisaje de las salinas de Marsala. CANTINE MOTHIA fue fundada en 1997 por Francesco Bonomo, un empresario vitivinícola siciliano. La cuidada selección de las uvas junto con la esmerada atención con la que se sigue cada etapa de elaboración son los secretos de la calidad de los vinos de CANTINE MOTHIA, atestiguados por los premios obtenidos en varios concursos de vinos y la presencia en las guías vinícolas más importantes.
El baglio comprado por la familia Bonomo en 1997 se remonta al siglo XIX, y las obras de renovación se iniciaron de inmediato, llevando a buen término una magistral obra de restauración y recuperación. La tipicidad del baglio se caracteriza por la imponente puerta central de madera maciza rematado por una rejilla de hierro forjado finamente historiada, las decoraciones interiores de toba y el gran patio interior. Dentro del patio también es posible apreciar el pavimento de mármol decimonónico que aún lleva las señales del paso de los vagones con los que en el pasado los agricultores transportaban las uvas. Durante la renovación del antiguo baglio no se descuidó la parte técnica al mismo tiempo: se construyó un departamento de vinificación equipado con las últimas tecnologías y un departamento de crianza en tanques de acero inoxidable y barricas de roble.
Gracias a la estratégica ubicación geográfica y a la fascinante arquitectura de nuestro baglio, MOTHIA CELLARS se presta para dar la bienvenida a grupos turísticos ofreciendo un agradable e interesante recorrido de compañía. Nuestra bienvenida incluye un recorrido por la bodega cuyas principales paradas son: el patio interior, los departamentos de vinificación y crianza en acero y madera, la antigua cooperería en roble fino, dentro del cual se narra la fascinante historia del vino Marsala, y finalmente la sala de degustación. La parada en la sala de degustación permite la degustación de vinos de producción ns maridados con productos típicos sicilianos.