Experimente la auténtica elaboración de soba japonesa en un verdadero restaurante de soba hecho a mano amado por la gente local en Sapporo. Esta es una experiencia privada, no una clase de cocina de estilo turístico, donde aprenderás técnicas tradicionales de un artesano profesional de soba y disfrutarás de tempura recién preparada cocinada por un chef washoku japonés.
Hokkaido es el mayor productor de trigo sarraceno de Japón, por lo que es el lugar perfecto para descubrir la auténtica cultura japonesa de soba.
A diferencia de muchas clases de cocina, esta experiencia se lleva a cabo en un auténtico restaurante soba que atiende a clientes locales todos los días. Aprenderás cómo se elabora la soba usando métodos tradicionales mientras descubres su historia y significado cultural.
Fácil de combinar con visitas turísticas en Sapporo
El restaurante se encuentra a poca distancia a pie de una de las atracciones temáticas de chocolate más populares de Sapporo. Puede visitar fácilmente la atracción cercana antes o después de su experiencia de hacer soba, por lo que es conveniente combinar la auténtica cultura gastronómica japonesa con visitas turísticas en la misma zona.
Si ya estás planeando visitar esta popular atracción, simplemente puedes caminar desde allí hasta tu experiencia de soba, disfrutar de soba hecha a mano y tempura recién preparada, y luego continuar explorando Sapporo.
Lo que experimentarás
• Mezclar harina de trigo sarraceno Hokkaido premium
• Amasar y preparar la masa
• Enrolla la masa a mano
• Corta tus propios fideos soba con un cuchillo soba tradicional
• Mira tempura fresca preparada por un chef washoku japonés con más de 10 años de experiencia
• Disfruta de tu soba hecha a mano junto con tempura recién cocida
• Aprende la forma japonesa adecuada de comer soba
• Descubre por qué tempura y soba son una combinación perfecta
• Termine su comida probando soba-yu, una tradición japonesa única que se disfruta después de comer soba
No se requiere experiencia en cocina. Nuestro instructor te guiará paso a paso, haciendo que esta experiencia sea agradable para principiantes, familias y visitantes internacionales.
Esto es más que una clase de cocina, es una oportunidad para experimentar la auténtica cultura gastronómica japonesa a través de las tradiciones, técnicas y hospitalidad de un verdadero restaurante de soba.
