Descubre el corazón palpitante del “oro verde” de Jaén con una exclusiva visita guiada dentro de nuestro auténtico molino de aceite de oliva (almazara). Esta experiencia lo lleva detrás de escena de la producción de aceite de oliva, lo que le permite descubrir la artesanía, la pasión y la tecnología moderna requerida para crear aceite de oliva virgen extra (OVE) premium.

Seguirás el fascinante viaje de la aceituna, desde su llegada al molino hasta su transformación final. Vea de primera mano las etapas cruciales de la producción, desde el lavado y trituración hasta el delicado proceso de extracción en frío, que es fundamental para preservar los ricos aromas y propiedades nutricionales de la fruta. Nuestro guía experto le explicará por qué cada detalle técnico es vital para lograr un producto superior.

El recorrido culmina con una verdadera clase magistral de degustación. Dirigido por un especialista en aceite de oliva, aprenderás técnicas profesionales de degustación al comparar dos variedades emblemáticas y premium de cosecha temprana: Picual y Arbequina. Esta comparación directa, lado a lado hace que sea increíblemente fácil y divertido entender las diferencias entre las variedades, pasando de las notas intensas y picuales del Picual a los sabores suaves, dulces y afrutados de la arbequina.