En esta clase, nos centraremos en tres de los platos más populares e icónicos del sur de Tailandia: la ensalada de papaya Som tam, el pad thai y el arroz pegajoso con mango.
Ensalada de papaya som tam:
Esta ensalada refrescante y picante está hecha con papaya verde rallada, tomates, judías verdes, maní y un aderezo picante hecho con jugo de limón, salsa de pescado y azúcar de palma.
Pad tailandés:
Este plato de fideos salteados está elaborado con fideos de arroz, camarones, tofu, huevos, brotes de soja y maní triturado, condimentado con salsa de tamarindo y un chorrito de lima.
Mango arroz pegajoso:
Este postre dulce y pegajoso está elaborado con arroz glutinoso, mangos maduros y leche de coco.
Bajo nuestra guía dominarás el arte de preparar estos deliciosos platos en casa. Aprenderá a equilibrar los diferentes sabores y texturas, y a utilizar ingredientes locales frescos para crear platos auténticos y sabrosos.