Oak Room. Un clásico neoyorquino reformado para recuperar su grandeza original. El salón con paredes recubiertas en roble es de estilo renacentista alemán. Se inauguró en 1907 como "The Men's Bar".
Oak Bar. El bar de Manhattan por antonomasia. Un ambiente elegante con vistas a Central Park, paredes en roble oscuro, sillas de piel y cuadros de paisajes originales de Everett Shinn.
The Champagne Bar. Por la tarde y por la noche sirve los mejores champanes del mundo. Por la mañana, una gran selección de cafés y bollería recién hecha. El entorno es espectacular, en el nuevo vestíbulo de la Quinta Avenida del Plaza. Abierto todos los días.
The Rose Club. Situado en dos plantas con vistas al nuevo vestíbulo de la Quinta Avenida. Cócteles, aperitivos y platos ligeros. Abierto todos los días, desde las 11.00 hasta la noche.
The Palm Court. Sirve desayunos, almuerzos y meriendas, bajo la luminosa claraboya vitral. Los domingos se ofrece un menú de brunch a la carta. Por la noche es posible solicitar cócteles o menús infantiles para ocasiones especiales.